面包、饅頭應(yīng)用
發(fā)布時(shí)間：2024-03-11 瀏覽：813次
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肉制品加工：
肉制品加工是大豆蛋白的主要應(yīng)用領(lǐng)域，主要利用其良好的吸水保油能力，我公司所產(chǎn)大豆蛋白可均衡肉制品中動(dòng)植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，也可以改善肉制品質(zhì)感。香腸、午餐肉等肉制品加工時(shí)均有使用。
固體飲料：
我公司所生產(chǎn)的大豆蛋自及花生蛋白的蛋白含量為50%以上，作為固體飲料中蛋白含量的補(bǔ)充劑而言，性?xún)r(jià)比較高，在提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面效果顯著
除以外，我公司所產(chǎn)的大豆蛋白產(chǎn)品在烘焙食品，休閑食品以及寵物食品領(lǐng)域均有良好的應(yīng)用！
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