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特性:食品級大豆蛋白粉是一種常規(guī)實用的營養(yǎng)食品原料，是以優(yōu)選的東北非轉基因大豆為原料，經(jīng)脫皮精選、低溫脫脂、粉碎滅菌等工藝精制而成。本產(chǎn)品蛋白質含量穩(wěn)定，富含人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質，具有一定的吸水、吸油、乳化和凝膠特性。現(xiàn)廣泛應用于各種保健品、乳制品、肉制品、面制品等食品行業(yè)，可改善產(chǎn)品品質，增進營養(yǎng)價值，降低生產(chǎn)成本。本產(chǎn)品規(guī)格為25千克/袋。使用經(jīng)商檢合格的復膜塑編袋內襯聚乙烯袋包裝，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生。本品在運輸、貯存時要防雨防潮，貯存溫度應在25℃以下，保持通風干燥，保質期為12個月。產(chǎn)品質量指標：蛋白質水分脂肪吸水率保油率≥50%≤9%≤2%≥2≥2應用案例：1、肉制品加工：肉制品加工是大豆蛋白的主要應用領域，主要利用其良好的吸水保油能力，我公司所產(chǎn)大豆蛋白可均衡肉制品中動植物蛋白的營養(yǎng)構成，也可以改善肉制品質感。香腸、午餐肉等肉制品加工時均有使用。2、固體飲料：我公司所生產(chǎn)的大豆蛋自及花生蛋白的蛋白含量為50%以上，作為固體飲料中蛋白含量的補充劑而言，性價比較高，在提升產(chǎn)品營養(yǎng)價值方面效果顯著。除以外，我公司所產(chǎn)的大豆蛋白產(chǎn)品在烘焙食品，休閑食品以及寵物食品領域均有良好的應用！安陽天祥瑞食品科技有限公司，位于安陽市湯陰產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，是主要生產(chǎn)植物蛋白的企業(yè)。公司成立以來本著誠信為本，優(yōu)良服務的原則，愿為廣大用戶生產(chǎn)高質量的產(chǎn)品，提供優(yōu)良的售后服務，以滿足廣大客戶的需要。我公司生產(chǎn)的大豆蛋白粉以優(yōu)良的東北大豆為原料，有脫脂脫腥大豆蛋白粉、全脂大豆蛋白粉、大豆組織蛋白，大豆分離蛋白、花生蛋白粉，大豆膳食纖維,發(fā)酵用豆粕粉，發(fā)酵用豆餅粉，理化指標與微生物指標達到國家標準，廣泛用于面制品、肉制品、乳制品、醫(yī)藥發(fā)酵、營養(yǎng)保健品生產(chǎn)中，為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供了優(yōu)良蛋白營養(yǎng)補充劑，提高了產(chǎn)品的品質。希望能與貴公司合作，共謀發(fā)展。